Les Grands Moulins d'Abidjan (GMA) recrute un Responsable Adjoint du Centre de Recherche et de Formation

Titre du Poste : Responsable Adjoint du Centre de Recherche et de Formation (Boulangerie-Patisserie-Viennoiserie)

Lieu du Travail : Côte d'Ivoire

Description de l'emploi :

Les Grands Moulins d’Abidjan (GMA) ont été créées en 1963, peu de temps après l’indépendance de la Côte d’Ivoire. En 1987 la création du second site sur San Pedro.

La Formation

• Elaborer les modules de formation et / ou veiller à leur mise à jour
• Assurer l'organisation logistique et pédagogique des sessions de formation.
• Former les apprenants au métier de la boulangerie, de la pâtisserie viennoiserie
• Encadrer les équipes techniques et pédagogiques GMA
• Garantir la qualité de l'accueil et du suivi des apprenants.

La Recherche & Développement (R&D)

• Participer à la mise en œuvre des protocoles pour des essais de produits ;
• Participer à la rédaction des rapports techniques et à la veille technologique du secteur.
• Participer à l'amélioration des produits existants & au développement de nouveaux produits.

La Gestion Opérationnelle et Administrative

• Assurer la gestion des stocks de matières premières et la maintenance des équipements.
• Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.
• Remplacer le Responsable de Centre dans ses fonctions de représentation si nécessaire.

Diplôme: CAP Boulangerie pâtisserie, Diplômes équivalents

Expérience requise : 5 ans et plus

Date de Clôture : 25/01/2026

Envoyez votre CV à l'adresse suivante : recrutement@gma.ci

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